Juana María González, coautora de La dieta inteligente y directora técnica de Alimmenta, clínica especializada en cuidar la salud a través de la alimentación, ha diseñado para Objetivo Bienestar un batido que "proporciona ?dice? energía de larga duración para obtener una función cerebral óptima". Según detalla la nutricionista, "se trata de un batido rico en carbohidratos de liberación lenta (avena) y rápida (plátano), que aporta fibra (disminuyendo el índice glucémico), zinc (un mineral que mejora la función cerebral y que se encuentra en las semillas de calabaza, por ejemplo), vitamina E (aceite de oliva) y numerosos antioxidantes". Es decir, una bebida inteligente que además tiene muy buen sabor. "Se puede añadir una cucharada de miel para endulzarlo y tener así un aporte añadido de carbohidratos", sugiere González sobre este batido para no quedarse sin pilas.

INGREDIENTES:
- 1 iogurt natural
- 1 plátano
- 1 mandarina
- 1 zanahoria
- 30 g de avena
- 15 g de semillas de calabaza
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra


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