12 vinagretas sanas que alegrarán tus platos

1. Vinagreta de limón (gotitas de limón, vinagre y aceite)

2. Vinagreta de mostaza y miel (miel, mostaza, vinagre y aceite)

3. Salsa de yogur (aceite, vinagre y yogur descremado)

4. Vinagreta de ajo y miel (miel, ajo, aceite)

5. Vinagreta de ajo y perejil (aceite, ajo y perejil picado)

6. Vinagreta de cilantro y lima (aceite, cilantro picado y lima exprimida)

7. Salsa de pepino y yogur (yogur desnatado, pepino picado, un poco de aceite y sal)

8. Vinagreta de tomate (tomate triturado, aceite, sal y pimienta)

9. Aliño de hierbas y limón (hierbas picadas al gusto, aceite y limón exprimido)

10. Vinagreta picante con cayena (aceite y cayena molida)

11. Vinagreta de frutos rojos (frutos rojos triturados, aceite y vinagre de Módena)

12. Aceite de oliva con hierbas aromáticas o frescas (romero, albahaca, tomillo, cayena, orégano, cebollino picado, menta, perejil, ajo, etc.) o aceite de oliva y vinagre de Módena con mostaza y/o miel.

Elaborar nuestras propias salsas y aliños con yogur, zumo de limón, lima o naranja, da un toque distinto a la ensalada y le añade valor nutritivo, aportando vitaminas y minerales. Aquí ya es cuestión de imaginación y destreza culinaria.


Si quieres preparar las ensaladas más saludables, descubre los ingredientes sanos que las harán más apetecibles.


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