1. Mug cake de limón
Ingredientes:
- 30 g de mantequilla
- 4 cucharadas soperas rasas de azúcar
- 2 cucharadas de café de raspadura de piel de limón
- 1 huevo
- ½ cucharada de café de azúcar avainillado
- 4 cucharadas de café de nata líquida
- 6 cucharadas soperas de harina
- ½ cucharada de café de levadura química.
Elaboración:
Mezcla directamente en la taza el azúcar, la piel de limón, el huevo, el azúcar avainillado, la nata líquida, la harina, la levadura y la mantequilla derretida. Cocina en el microondas 1 minuto y 40 segundos a 800 vatios de potencia.
2. Mug cake de Nocilla®o Nutella®
Ingredientes:
- 1 huevo
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 4 cucharadas soperas de Nocilla® o Nutella®
- 5 cucharadas soperas de harina
- ½ cucharada de café de levadura química
- 2 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar.
Elaboración:
Mezcla directamente en la taza el huevo, el azúcar, la Nocilla® o Nutella®, la harina, el cacao y la levadura química. Cuece 50 segundos en el microondas a 800 vatios. Deja reposar 1 o 2 minutos antes de consumir.
3. Mug cake de zanahoria
Ingredientes:
- 1 huevo
- 4 cucharadas soperas de azúcar moreno
- ½ cucharada de café de azúcar avainillado
- 2 cucharadas soperas de aceite
- ½ cucharada de café de levadura química
- Una pizca de canela
- Nuez moscada o clavo.
Elaboración:
Mezcla directamente en la taza el huevo, el azúcar moreno, el azúcar avainillado, el aceite de girasol, la zanahoria rallada, la harina, la levadura y las especias. Cuece 1 minuto y 40 segundos en el microondas a 800 vatios. Si quieres decorarlo con un glaseado de cream cheese mezcla 70 g de queso crema tipo Philadelphia®, 1 corte de mantequilla de 0,5 cm de grosor (15 g), 2 cucharadas soperas de azúcar lustre y 1 cucharada de café de raspadura de piel de limón.
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