4 recetas para hacer una ensalada de legumbres

Suena simple pero hacer una rica ensalada de legumbres tiene sus trucos. Aquí te decimos de deliciosas combinaciones para que hagas tus ensaladas como un chef

4 combinaciones para hacer ensalada de legumbres
4 combinaciones para hacer ensalada de legumbres

Incorporar más legumbres a tu dieta es un propósito positivo por muchas razones pero sobre todo porque aportan gran cantidad de nutrientes y porque son un excelente acompañantes para las proteínas animales. Además ayudan a bajar el consumo de carbohidratos.

Aunque las legumbres son buenos compañeras, también brillan con luz propia y pueden ser el centro de atención de un platillo ya que se mezclan muy bien con otros sabores.

Aquí te dejamos algunas recetas e ideas de lo más variadas para prepararlas y comerlas sin aburrirte:


Los aderezos, tu gran aliado

Este elemento puede ser la verdadera clave secreta de las legumbres, dependiendo de las estaciones puedes modificar el uso de aceites y emulsiones para darle un toque diferente a cada preparación. Atrévete a experimentar con vinagretas y sabores agridulces. ¡Inténtalo! 

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Objetivo Bienestar

Equipo de redacción de Objetivo Bienestar. Periodistas especializados en autocuidado y salud integral y preventiva. Nuestra misión es divulgar de forma fácil y accesible nuevas maneras de disfrutar de la máxima calidad de vida teniendo en cuenta el eje cuerpo-mente-espíritu.

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