5 libros de recetas de comida sana y sabrosa

Desde "polos" sorprendentes hasta deliciosas recetas en crudo o veganas. Come sano sin renunciar al sabor.

recetas
recetas
  • Zumoterapia, de Leire Piriz (Zenith). Con este recetario aprovecharemos las frutas y verduras de temporada como lo sabían hacer nuestras abuelas, pero en un formato que no requiere que seáis unos expertos de los fogones. A través de nutritivos zumos y batidos, podréis aliviar dolencias como el estrés o los dolores musculares.
  • Crudo, de Delphine De Montalier (Lunwerg). Las recetas de comida cruda están de moda: el tartar, el ceviche o el carpaccio así lo constatan. Con este recetario descubriréis 115 propuestas en las que el crudo adquiere más sabor que nunca. Esta tendencia, que tiene adeptos como David Bowie o Demi Moore, apunta maneras en el terreno de la dieta saludable ya que permite aprovechar los nutrientes de los alimentos de forma más pura. Además, Crudo constituye toda una lección para los amantes de los bodegones ya que su autora es además estilista culinaria.
  • Pop Ice, de Krystina Castella (Salsa Books). Desde el molde más curiosos hasta las recetas más completas. Este práctico manual enseña a elaborar helados únicos, a partir de recetas de México o Italia hasta cócteles helados o hechos a partir de zumos de frutas.
  • Mi primer libro de cocina vegana, de Sue Quin (Lunwerg). Aquí encontraréis recetas irresistibles como el cuscús al azafrán o pastel de pistacho, entre muchas otras propuestas para quienes sintáis curiosidad por el veganismo, una filosofía de vida que se basa en el respeto por los animales y que por lo tanto apuesta por un sistema nutricional con las frutas y las verduras como protagonistas. Si bien este manual es un primer acercamiento para quienes sintáis la llamada de lo verde, en el momento de apostar por un cambio
  • Grandes platos para todos los días, de Jordi Cruz y RTVE (Temas de hoy). El concurso de gastronomía que arrasa en televisión también tiene continuidad sobre el papel: con las instrucciones de Jordi Cruz, chef y juez de MasterChef, aprenderéis a elaborar recetas que sorprenderán a los invitados que recibáis en casa de imprevisto, que nada tendrán que ver con el "león come gamba", por supuesto.Sigue la experiencia con más recetas sencillas a partir de frutas y verduras en este artículo.
Zumoterapia

Zumoterapia

Autor: Leire Piriz

Editorial: Zenith

Con este recetario aprovecharemos las frutas y verduras de temporada como lo sabían hacer nuestras abuelas, pero en un formato que no requiere que seáis unos expertos de los fogones. A través de nutritivos zumos y batidos, podréis aliviar dolencias como el estrés o los dolores musculares.

Comprar Libro
Consume un alto contenido de vegetales

Crudo

Autor: Delphine De Montalier

Editorial: Lunwerg

Las recetas de comida cruda están de moda: el tartar, el ceviche o el carpaccio así lo constatan. Con este recetario descubriréis 115 propuestas en las que el crudo adquiere más sabor que nunca. Esta tendencia, que tiene adeptos como David Bowie o Demi Moore, apunta maneras en el terreno de la dieta saludable ya que permite aprovechar los nutrientes de los alimentos de forma más pura. Además, Crudo constituye toda una lección para los amantes de los bodegones ya que su autora es además estilista culinaria.

Comprar Libro
Sobre el autor
Objetivo Bienestar

Equipo de redacción de Objetivo Bienestar. Periodistas especializados en autocuidado y salud integral y preventiva. Nuestra misión es divulgar de forma fácil y accesible nuevas maneras de disfrutar de la máxima calidad de vida teniendo en cuenta el eje cuerpo-mente-espíritu.

Nos vamos de shopping

  1. 10 suplementos veganos para mejorar tu salud portada
    shopping icon salud
    10 suplementos veganos para mejorar tu salud
    Comprar​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​  
  2. 8 utensilios top de cocina ligera de verano
    shopping icon nature
    8 utensilios top de cocina ligera
    Comprar​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
  3. Con cafeína
    shopping icon food
    Qué cafetera se adapta más a ti
    Comprar​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

Lo más leído