5 recetas fáciles de hacer con albaricoque

Es dulce y sabroso. El albaricoque se encuentra en agosto en su punto álgido, por lo que proponemos cinco maneras diferentes de disfrutarlo.

5 recetas con albaricoque
5 recetas con albaricoque

Anna Castillo

Es perfecto para los niños, por su sabor y su ayuda al desarrollo de los huesos. También para luchar contra la hipertensión y el estreñimiento.

Por eso, y porque se encuentra en su mejor momento, proponemos cinco sencillas recetas para disfrutar del albaricoque, la fruta del verano:

1. Batido de albaricoque: una receta sencilla y refrescante para esas meriendas veraniegas.

2. Tarta fría de albaricoque: para sorprender a tus invitados (y con base de galletas, éxito asegurado).

3. Coca de albaricoque: típica de Mallorca, es otra original propuesta para postre, merienda o desayuno.

4. Ensalada de albaricoques y queso cheddar: las frutas de verano encuentran, casi siempre, buenos aliados en las ensaladas. En este caso se trata de un mix de hojas verdes, queso cheddar y nueces.

5. Mermelada de albaricoque: un clásico de la despensa. Fácil de hacer y un recuerdo del verano cuando llegue el largo invierno.

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