5 recetas saladas con melocotón

Aprovechamos una fruta de temporada y económica para elaborar cinco platos que sorprenderán a todos los comensales.

5 recetas saladas con melocotón
5 recetas saladas con melocotón

Paula Fuentes

Son jugosos y económicos: los melocotones son perfectos para degustarlos solos, como postre, o entre comidas, pero en esta ocasión proponemos cinco preparaciones en versión salada que gustarán a todos:

1. Ensalada rápida con melocotón, lechuga, queso y palitos de cangrejo, entre otros.

2. Lomo de cerdo con melocotones e higos, dos frutas veraniegas perfectas para acompañar la carne.

3. Lubina con salsa de melocotón: un plato suave para digestiones sin complicaciones.

4. Un plato elegante y sencillo: carpaccio de gambas y melocotón.

5. Y, no podía faltar en esta época, un gazpacho de tomate y melocotón.

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