5 recetas sencillas de cocina al vapor

La cocción con vapor de agua es fácil y, además, saludable, ya que permite conservar los nutrientes de los alimentos mejor que cualquier otro método. Proponemos varias recetas al vapor que se pueden hacer también con estuche de silicona.

Verduras cocinadas al vapor
Verduras cocinadas al vapor
Objetivo Bienestar

Paula Fuentes

  1. Merluza al vapor con verduras: Una receta sencilla y sana. Troceamos un calabacín y media cebolla y lo ponemos, salpimentado, junto con la merluza dentro del estuche. Tiempo de cocción: 10 minutos.
  2. Verduras al vapor: Esta es una receta facilísima que consiste en mezclar guisantes, zanahoria rallada y brócoli, y, después de cocerlos, aliñarlos con aeite, sal, pimienta o vinagre. Tiempo de cocción: 30 minutos.
  3. Mejillones al vapor: Se trata de una receta muy sencilla. Consiste en dorar dientes de ajo, vino y ralladura de limón; después, cocemos los mejillones en el estuche y, finalmente, le añadimos perejil picado a toda la mezcla. Tiempo de cocción: 15 minutos.
  4. Patatas salteadas al vapor: Cocemos las patatas con una pizca de sal. Después, las escurrimos y las ponemos en la sartén con pan rallado y perejil. Tiempo de cocción: 30 minutos.
  5. Arroz al vapor con verduras: Metemos arroz, coliflor, brócoli y espinacas dentro del estuche y lo cocemos todo a fuego lento. Después, añadimos aceite de oliva y limón. Tiempo de cocción: 30 minutos.
Sobre el autor
Objetivo Bienestar

Equipo de redacción de Objetivo Bienestar. Periodistas especializados en autocuidado y salud integral y preventiva. Nuestra misión es divulgar de forma fácil y accesible nuevas maneras de disfrutar de la máxima calidad de vida teniendo en cuenta el eje cuerpo-mente-espíritu.

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