6 errores nutricionales que cometen los deportistas

¿Eres runner o practicas cualquier otro deporte? Las autoras del libro Dieta para runners desmienten falsas creencias sobre la alimentación y el deporte.

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1. Déficit en calorías
No siempre comer ligero es la mejor opción Consecuencias: fatiga, bajo rendimiento, mareos, pérdida de masa muscular, desnutrición general, falta de aptitud y actitud frente a la competición. Pauta: alimentación equilibrada entre gasto e ingesta.

2. Déficit en alimentos ricos en carbohidratos
Las féculas son la base Consecuencias: fatiga, bajo rendimiento, mareos y pérdida de masa muscular. Necesidades diarias: 50-60% del aporte energético diario (AED). Alimentos ricos: pan, pasta, patata, arroz, cereales en general y frutas.

3. Exceso de proteínas
No caigas en este error. Consecuencias: dieta aterogénica (que favorece los problemas cardiovasculares), deshidratación, aumento de las necesidades de las vitaminas B6 y B12, descalcificación y posible aumento de peso.

4.Déficit en hierro
Motivo de gran cansancio Consecuencias: anemia, bajo rendimiento, aparición precoz de fatiga y amenorrea (mujeres). Alimentos ricos: carnes rojas, hígado, foie gras, marisco, huevo, frutos secos y cereales de desayuno.

5.Déficit en calcio
Ojo con tus huesos, el calcio previene las lesiones Consecuencias: baja densidad ósea, calambres musculares, osteoporosis, mayor posibilidad de roturas y menor recuperación tras las lesiones. Necesidades diarias: 900-1.000 mg en el caso de amenorrea en las mujeres). Alimentos ricos: todos los productos lácteos (también los bajos en grasa), excepto la mantequilla y la nata; el pescado pequeño del tipo de las sardinillas; los frutos secos y las legumbres.

6. Déficit en ácido fólico
La fatiga llega antes de lo previsto. Consecuencias: anemia, cansancio y palpitaciones. Necesidades diarias: 300 µg al día (400-500 en ejercicios intensos). Alimentos ricos: carnes rojas y pescados, legumbres, huevos, verduras de hoja verde, levaduras y plátano. ¿Te gusta hacer deporte con música? Esta es la playlist definitiva.
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