Las redes sociales marcan el pulso de la actualidad y, muchas veces, nos chivan cuáles van a ser las próximas tendencias en distintos ámbitos, sobre todo en alimentación saludable.
Así las cosas, hemos echado un vistazo a la bola de cristal que es Pinterest Predicts, un informe que lanza anualmente la red social y que predice cuáles serán las próximas tendencias en base a las búsquedas de la gente.
En los últimos tres años el documento ha dado en el clavo en el 80% de sus predicciones, y hemos detectado cuál será la nueva moda foodie que triunfará en 2023: las algas.
Las algas, nueva tendencia foodie de 2023
Más de 400 millones de personas en todo el mundo acuden cada mes a Pinterest para inspirarse y compartir ideas inspiradoras. Y, últimamente, muchas de ellas han estado buscando recetas hechas con algas.
Las búsquedas relacionadas con “recetas de snacks con algas marinas” han aumentado un 245% y aquellas vinculadas con "alga verde" y “recetas con nori” un 60%. Algo que nos indica que, probablemente, los alimentos con los que todo el mundo querrá llenar sus despensas este año provendrán del mar.
Está claro, las ideas de recetas con algas son una tendencia al alza en Pinterest, y lo son sobre todo entre los millenials y la generación X. Y es que este ingrediente aporta un sinfín de nutrientes a cualquier plato y tienen un montón de propiedades.
Además, aunque no lo parezca, admiten múltiples combinaciones. Si pensamos en recetas con algas automáticamente nos vienen a la mente platos de comida oriental, pero la verdad es que este alimento puede utilizarse en infinidad de recetas, no sólo en las asiáticas.
Así que si eres un foodie que siempre sigue las últimas modas en cuestión de alimentación, te proponemos varias recetas con algas para chuparse los dedos que hemos encontrado en Pinterest. ¡Te encantarán!
8 recetas con algas para chuparse los dedos
Pesto con alga nori
Sopa con fideos vermicelli y wakame
Rolls con alga nori
Smoothie bowl de espirulina
Ensalada de wakame
Wraps paleo con nori
Chips de nori
Energy bites de espirulina
Ahora ya sabes cómo preparar deliciosos platos hechos a base de alga. Pero hay recetas hechas con otros alimentos que también están triunfando en Pinterest, y muchas de ellas son veganas. ¿Te atreves con ellas?
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