Ya inmersos en el horario de verano, con más minutos de sol cada día y con unas temperaturas que empiezan a ser un poco más templadas, hemos empezado el mes de abril. ¿Qué encontraremos en nuestros mercados?
En abril, los campos, al igual que el resto de la naturaleza, salen de su particular proceso de hibernación y de contención y empiezan a premiarnos con los frutos de la ansiada primavera: una explosión de frutas más jugosas y de verduras más frescas toman el relevo de los productos de naturaleza más caliente que nos han acompañado durante el invierno y que nos han ayudado tanto a nutrir nuestro organismo y a hacerlo entrar en calor.
Ahora, además de algunas frutas y verduras que ya entraron en escena en el mes de marzo como las deliciosas alcachofas, los espárragos verdes, los tirabeques, los ajos tiernos o las limas, te presentamos algunos de nuestros productos frescos favoritos que nuestros campos van a producir durante el mes de abril y que conviene utilizar como base de nuestra alimentación vegetal y de proximidad.
Queremos aprovechar también para recordarte que no hay razón para seguir comprando las frutas y las verduras envasadas en plástico. Eso sí, recuerda siempre lavarlas bien antes de consumirlas, sobre todo si no les vas a quitar la piel. ¡Tu salud y la del planeta te lo agradecerán!
7 frutas y verduras para comer en abril
Como siempre hacemos, te recordamos que los alimentos que destacamos son los que están en temporada en los campos y mercados de toda la península. Sin embargo, las distintas condiciones climáticas del territorio pueden alterar este calendario.
Lo importante es que, dentro de tus condiciones y limitaciones, hagas un esfuerzo por basar tu aliementación en comida local y de temporada, así como ir probando nuevas frutas y verduras que posiblemente desconocías o no te habías animado a probar. ¡Pueden acabar siendo tus favoritas!
Te explicamos los beneficios de algunos de ellos, pero si quieres descubrir más, descárgate nuestro calendario mensual de frutas y verduras.
