Sabemos que diciembre es época de atracones navideños. Dulces por todos lados, turrón, golosinas... todo un universo bien atractivo para los más pequeños que, en la mayoría de los casos, han crecido con la imagen de que el azúcar es divertido, pero las verduras no. Un mito que ya se encargan de desterrar muchos padres y madres al acercar a sus hijos una dieta sana y mucho más rica en vegetales.
Sin embargo, la llegada de la Navidad pone sobre la mesa la necesidad de fijarnos todavía más en qué y de qué manera comen los más peques. Un periodo en el que los niños tienen más tiempo libre y, además, se producen más cenas, más comidas y más regalos basados muchas veces en dulces y otros productos azucarados.
Por eso hoy, queremos redescubrir algunas claves para concienciar a los más pequeños de la importancia de tener una dieta saludable. Lo haremos de la mano del chef Juan Llorca, experto en alimentación y nutrición infantil, quien ha participado en la presentación de la iniciativa #EatLikeAProNavidad.
Un proyecto solidario que nace de la mano de la marca Beko, que entregará menús navideños diseñados por Martin Berasategui a más de 1.000 familias en riesgo de exclusión social a través de Fundación Aladina. Una manera de, como no, poner la alimentación en el centro y que nos lleva a preguntarnos: ¿Cómo se alimentan los menores? ¿Qué conocimientos tienen sobre salud y bienestar?
El futuro y el presente está en los niños. Ellos también pueden ser motor de cambio y apostar por una dieta sana y equilibrada.
Porque, no podemos olvidar, como explica Martín Berasategui que "el futuro y el presente está en los niños". De hecho, en muchas familias, son ya los mismos niños los que se comprometen como agentes de cambio y dan verdaderas lecciones a los padres en materia de alimentación saludable.
Sin embargo, la realidad es que miles de niños padecen obesidad en nuestro país. Unos datos que, según Juan Llorca, responden a hechos como la publicidad infantil, que debería estar más regulada, la calidad de los menús en los comedores escolares y otros factores que, sumados a las costumbres que acumulamos, hacen que los niños no sean todavía conscientes de la necesidad de adoptar una dieta saludable.
Por eso, ahora que se acerca la Navidad, te dejamos una serie de claves para que los más peques tomen el timón y aprendan por sí solos o en compañía de las familias cómo cocinar de manera rica, saludable y natural.
