Las seis dietas plant-based o vegetarianas más conocidas

Existen diferentes tipos de dietas vegetarianas, también denominadas plant-based. Os dejamos el listado de las principales para poder elegir evitando carencias.

dietas vegetarianas o plant based
dietas vegetarianas o plant based

Las razones para decantarse por una dieta vegetariana o semivegetariana o vegana pueden estar relacionadas con la salud, la defensa de la vida animal, la religión o los principios económicos de cada uno. En todos los casos es aconsejable acudir antes a un dietista-nutricionista que te ayude en la transición y que te indique qué tipo de carencias pueden producir este tipo de dietas y cómo evitarlas, así como ayudarnos a seguir una alimentación equilibrada y saludable. Esto significa que debemos tener cuidado en la transición a las dietas plant-based para seguir estando sanos y, sobre todo, si este tipo de dieta es la que vamos a seguir podemos hacerlo de por vida, siempre y cuando, esta sea adecuada y esté basada desde la formación e información.

Dicho esto, aquí os traemos las 6 dietas plant-based básicas que existen:

  1. La dieta clásica u ovolactovegetariana: la dieta vegetariana clásica es aquella en la que, además de productos de origen vegetal como frutas, hortalizas, legumbres o cereales, se consumen huevos, leche y miel.
  2. La dieta vegana: los veganos no consumen ningún alimento de origen animal, ni siquiera huevos, lácteos o miel. Sustituyen los nutrientes que aportan estos productos ingiriendo alimentos fortificados y suplementos vitamínicos y minerales, aunque principalmente la vitamina que más deben vigilar es la B12.
  3. La dieta lacto u ovo: las personas que siguen una dieta lactovegetariana consumen principalmente alimentos de origen vegetal, pero incluyen además en sus menús la leche y sus derivados pero no huevos. Y, a la inversa, aquellos que siguen una dieta ovovegetariana incorporan huevos, pero no consumen lácteos.
  4. La dieta flexitariana: los semivegetarianos, o también llamados “flexitarianos”, siguen una dieta básicamente vegetariana a base de legumbres, hortalizas, cereales, semillas, huevos, leche y miel, aunque incorporan también el consumo ocasional de carnes blancas o pescado y marisco.
  5. La dieta frugívora: la frugívora es una variante extrema de la dieta vegana en la que toda la alimentación se basa en la ingesta de frutas, a imagen y semejanza de la dieta que siguen algunos mamíferos como los monos y los chimpancés.
  6. La dieta crudívora: Esta dieta suele derivar de personas que ya llevan muchos años con una nutrición plant-based. Se basa en la ingesta de alimentos no cocinados ni procesados industrialmente, al considerar que los productos pierden muchos de sus nutrientes durante el proceso de la cocción.

Nos vamos de shopping

  1. Recomendaciones de productos y servicios de Objetivo Bienestar, en la app Peoople
    shopping-icon carrito

    Descubre nuestros favoritos en Peoople

    Descarga​​
  2. Por qué se celebra San Valentín
    shopping-icon carrito

    Regalos para enamorar este San Valentín

    Comprar​​​
  3. Cómo llevar falda en otoño
    shopping icon beauty

    Cómo llevar falda: 8 combinaciones para vestirla a diario

    Comprar​​​