Empieza el día con un desayuno saludable y esencial

La primera comida del día es básica y tiene que aportarnos los nutrientes y energía esenciales para rendir al máximo durante toda la jornada.

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La primera comida del día es básica y tiene que aportarnos, como mínimo, el 25% de las calorías del día para obtener los nutrientes y energía esenciales para rendir al máximo. El desayuno es la primera comida del día, por lo que debe aportar la energía suficiente para empezar el día, además de ser saludable y equilibrado. A menudo, especialmente debido a la falta de tiempo, no le damos la importancia que tiene. Un buen desayuno favorece el rendimiento físico e intelectual y nos ayuda a mejorar el consumo general de nutrientes.

¿En qué consiste un buen desayuno?
Según nutricionistas y dietistas, esta comida debe ser equilibrada y aportar proteínas, vitaminas, minerales y glúcidos de absorción lenta (principalmente carbohidratos). Algunos de los alimentos que deberías incluir son:

  • Productos lácteos: la leche y sus derivados son una fuente de proteínas de origen animal y también aportan calcio, un mineral esencial para nuestros huesos.
  • Cereales: pan, galletas o cereales (especialmente copos de avena y muesli) aportan glúcidos de absorción lenta por lo que se convierten una fuente de energía para encarar el día.
  • Fruta: aporta distintos minerales, vitaminas y fibra. Es más recomendable comer una pieza de fruta que no en forma de zumo, ya que pierde nutrientes.

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