Lista de la compra para comer mejor

Ojos que no ven, calorías que no entran. Con una despensa saludable y bien planificada comer bien no solo será posible sino que será mucho más fácil. Hablamos con nutricionistas y cocineros para aprender a reorganizar la despensa y la nevera

lista compra
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Marta Naval

Somos lo que comemos y comemos lo que tenemos. Y es que pese a la fama de que los españoles somos adictos a la cultura de bar, la realidad es que donde más comemos es en casa. Y una lista de la compra sana puede ayudarte a ahorrar tiempo y a mejorar tu alimentación. Comer bien te generará más bienestar y por lo tanto más salud en general, te ayudará a santirte mejor y a ser consciente de lo que ingieres. Tu cuerpo tendrá todos los nutrientes que realmente necesita y no lo llenarás de calorías vacías que solo sacian nuestra ansidad pero no a nuestro estómago. Muchas veces, compramos productos, que sin saberlo, son insanos y no son nada recomendables si quieres llevar una dieta saludable. Por eso, una de las primeras recomendaciones a la hora de hacer la compra es leer las etiquetas de los productos que compras y primar, por encima de todo, los que no llevan etiqueta (verdura, fruta, legumbres frescas). Eso significa que el único componente de ese producto es el mismo alimento, y que por lo tanto, es comida real. 

Hemos dicho muchas veces que, para llevar una alimentación saludable, lo primero que debes hacer es una compra de comida real y variada, que incluya todos los alimentos que te gustan y que tu cuerpo necesita. 

Es posible que este año te hayas propuesto comer mejor así que, te proponemos una estrategia infalible: dedicar tiempo y cariño a reorganizar tanto tu despensa y como tu nevera. Y el primer paso es hacer todo lo posible para que todo lo que entre en casa cumpla esa premisa.  Por ello, los nutricionistas alzarían una barricada contra esos productos altamente procesados como postres lácteos (natillas, flanes, yogures con azúcar...), refrescos y zumos envasados (sí, llevan azúcar añadido) panes industriales, bollería y también quesos muy procesados como "los que son untables" o los típicos "quesitos" de merienda que les damos a nuestros hijos después del colegio, apunta María Neira, dietista-nutricionista y autora del blog nutriendomicambio.com. No comerás ultraprocesados si no los compras, así que hazte una lista de la compra con todo lo que necesitas para llevar una alimentación sana basada en comida real y ves al supermercado después de haber comido y sin hambre para no querer comprar todo lo que veas, incluyendo ultraprocesados.

¿Entonces cómo debe ser nuestra lista de la compra para la despensa ideal? Pues que no te falte ninguno de estos alimentos. Son los ingredientes necesarios para elaborar menús semanales sanos y variados. Te dejamos todo lo que una lista de la compra con aliemntos saludables debe contener para que puedas hacerte una idea y usarla como marco general para que hagas la compra. Es importante que tengas bien claros cuáles son los alimentos indispensables para tu cocina y no dejarte ninguno. Empieza hoy mismo con una compra mucho más saludable, colorida y deliciosa. 

 

 

 

 

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