En muy breve inauguramos la temporada de comilonas familiares y por mucho que nos mentalicemos todos acabamos cometiendo excesos. No hay que sufrir, la Navidad lleva integrada en su propio ADN el detox que le seguirá. Dicho así puede parecer exagerado pero, desde siempre, las sobras de Navidad han sido the original meal-prep.
Durante años, del pollo salen croquetas y del asado canelones. Lo que vamos a hacer en este caso es, simplemente, analizar bien los platos para encontrar esos ingredientes que se pueden llegar a convertir en un plato de lo más healthy. Recetas ideales para esa primera semana del año nuevo en que queremos reiniciar el sistema.
