Las procesiones y el fervor religioso son los protagonistas de la Semana Santa. Unos días de descanso y desconexión en los que las costumbres y tradiciones invaden muchos hogares. Como también lo hacen los platos y dulces típicos de esta época primaveral.
Las mesas de las casas y las cartas de los restaurantes incluyen torrijas clásicas y reversionadas, buñuelos, pestiños y otros dulces. Unos deliciosos postres a los que se unen primeros y segundos platos que hacen las delicias de cualquier comensal, como es el caso del potaje de garbanzos, el bacalao ajoarriero o las patatas a la importancia.
Cada comunidad autónoma ofrece sus mejores recetas durante estos días, con platos principales y repostería típica. Y, como la Semana Santa es un buen momento en el que visitar otras ciudades nacionales, te hacemos un repaso por los mejores platos de la gastronomía de esta época que no puedes perderte.
