INGREDIENTES
> la carne de 2 aguacates
> 10 cl de aceite de oliva
> 2 cucharadas soperas de sirope de arce
> 1/3 de manojo de cebollino
> el zumo de 1 lima muy jugosa o de 2 más duras
> unas gotas de Tabasco©
> sal y pimienta de molinillo
- Triturar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.
- Se puede sustituir el cebollino por otras hierbas frescas, como el estragón (poner menos porque el aroma es muy potente), el cilantro, el perifollo o la albahaca.
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