Receta de smoothie de melón para combatir el calor

Nada mejor que un zumo de melón fresquito, la fruta por excelencia del verano (con permiso de la sandía) para sobrellevar el calor.

Smoothie de melón
Smoothie de melón

En el libro Zumos para la salud de Kara M. L. Rosen encontramos este zumo o smoothie perfecto para resistir a las altas temperaturas. Es refrescante y vitamínico. Es un zumo muy ligero con propiedades antioxidantes. Ideal para matar el gusanillo del hambre en verano.

Ingredientes:
 

  • Medio melón (sin piel y sin semillas)
  • 1 pepino y medio
  • 1 hoja de limón
  • Un cuarto de tazón de cilantro
  • Un cuarto de tazón de agua de coco


Pasa todos los ingredientes por la blender o la licuadora, depende de si prefieres el smoothie más denso o más líquido.

Propiedades nutricionales del melón

El 90% de su composición es agua y contiene muy poco azúcar así como escasas calorías (35 kcal/100g). Una tajada de 150 g cubre el 30% de las necesidades diarias de vitamina C. Además, está repleto de becaroteno (altamente antioxidante) y es ligeramente laxante.


¿Te gustan los smoothies? Aquí tienes 3 para depurar

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