Sí, en España también somos 'veggies'

Son locales que se nutren de alimentos producidos mediante técnicas no contaminantes, para clientes con sensibilidad medioambiental que no renuncian a la autenticidad de sabores. ¡Toma nota!

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1. OhBo, Organic Café (Barcelona). Una carta más que completa, cocina saludable y productos de proximidad. Con estos tres elementos como clave de bóveda, ha abierto las puertas un nuevo restaurante de comida orgánica en Barcelona, que ya ha conquistado más de un (y más de dos) paladar.

2. Kimpira (Valencia). Una original propuesta donde salud, diversión y nutrición confluyen en una sola carta. La experta en cocina vegetariana, vegana y macrobiótica, Patricia Restrepo propone un viaje a los orígenes, cuando la salud y la alimentación iban de la mano.

3. La Bicicleta Café (Madrid). Este objeto es un icono de la vida saludable y en Madrid este café de tendencia le rinde un merecido homenaje. Su carta no es 100% veggie, pero cuenta entre sus variadas propuestas con platos vegetarianos. Por otro lado, el café es una de sus especialidades.

4. Organic's (Barcelona). Subió la persiana el pasado mes de septiembre como el primer restaurante 100% ecológico de España. Para ello, tuvo que desarrollar un protocolo específico de este tipo de alimentos. Sin renunciar al sabor ni rascar demasiado los bolsillos, este restaurante presenta una extensa carta de platos a precio razonable. EL precio del menú es de 11,95?.

5. Esperando-te (Pamplona). Desayunos, pinchos y meriendas saludables se dan cita en este restaurante que cuida a la vez la salud del planeta y las personas. ¿Un ejemplo de desayuno saludable? Tostadas con aceite de oliva ecológico, jamón, zumos variados y té o tisana.

Nos vamos de shopping

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