Tamarillo, el tomate que es fruta

Esta fruta originaria de Sudamérica destaca por su poder antioxidante y su bajo contenido en calorías a pesar de aportar hidratos de carbono.

Tamarillo, el tomate que es fruta
Tamarillo, el tomate que es fruta

Disfrazado de tomate alargado, el tamarillo es una fruta originaria de los Andes peruanos, el norte de Argentina, las Antillas y el sureste mexicano. También conocido como tomate de árbol y de sabor agridulce, tiene tres variedades que se diferencian por el color de la piel: rojo, amarillo y naranja.

El tamarillo contiene unas propiedades que lo convierten en un antioxidante natural en toda regla. Esto se debe a su alto contenido en vitaminas A y C, que además intervienen en la formación de los huesos, glóbulos rojos, la absorción de hierro vitamina A y a mantener el buen estado de la piel, la vista y del sistema inmunológico vitamina C. Por otro lado, esta fruta es ideal para las dietas, ya que además de tener propiedades saciantes, su componente mayoritario es el agua y goza de un moderado valor calórico (unas 40 kcal) a pesar de contener hidratos de carbono.

También aporta vitamina B y distintos tipos de minerales esenciales, como el calcio, el fósforo y el hierro. Es un aliado para mejorar el tránsito intestinal debido a su alto contenido en fibra soluble que le convierte en un laxante suave y tiene cualidades curativas para los estados gripales y catarros porque ayuda a reforzar el sistema inmunológico. Por si fuera poco, colabora en la reducción de los niveles de colesterol y de azúcar en la sangre.

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Objetivo Bienestar

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