Hasta la ensalada más sosa se puede convertir en un festín de sabores si la aliñamos con la vinagreta adecuada. Hay que huir de salsas procesadas que compramos directamente en el supermercado ya que están cargadas de grasas, azúcares y sal innecesarios. Apuesta por combinar 4 o 5 ingredientes para conseguir vinagretas buenísimas, pero altamente saludables.
Con un poquito de imaginación, podremos pasar del típico aceite y vinagre a unas combinaciones que te dejarán boquiabierta. Y lo mejor de todo: con pocas calorías. Con estas 10 recetas de vinagretas saludables, la lechuga va a saber mucho mejor.
Puedes mezclar todos los ingredientes de la vinagreta en un bol con una batidora manual de varillas. Echa sal y pimienta al gusto y si ves que te queda muy densa o intensa de sabor, rebaja con agua. ¿Cómo comer saludable todos los días?
1. Mostaza
Ingredientes: mostaza, aceite de oliva, limón exprimido y miel
2. Soja
Ingredientes: salsa de soja, aceite de oliva, limón exprimido y cilantro picado
3. Mediterránea
Ingredientes: aceite de oliva, vinagre, ajo y perejil picado
4. Frutos rojos
Ingredientes: frutos rojos triturados, aceite de oliva, vinagre y menta
5. Tomate
Ingredientes: tomate rallado, aceite de oliva, vinagre y albahaca
6. Griega
Ingredientes: yogur, pepino, limón exprimido y menta
7. Libanesa
Ingredientes: tahini, aceite de oliva, limón exprimido y pimentón
8. Aguacate
Ingredientes: aguacate triturado, limón exprimido, aceite de oliva y eneldo
9. Naranja
Ingredientes: naranja exprimida, aceite de oliva, ralladura de naranja y hierbas provenzales
10. Italiana
Ingredientes: parmesano rallado, aceite de oliva, ajo picado y orégano
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