Normas básicas para optimizar el espacio en el congelador

Aliado de la buena organización e indispensable para no malgastar alimentos. Los 18 grados bajo cero nos aseguran una congelación óptima pero hay ciertas normas que conviene seguir para sacarle el máximo provecho. 

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  • Bajo cero. Un buen congelador garantiza que el proceso se hará en óptimas condiciones. Por eficiencia energética y por seguridad alimentaria nunca metas nada caliente en él. Tampoco es bueno introducir muchos alimentos de una sola vez ya que harán que suba la temperatura media.
  • Mejor nevera. No es aconsejable congelar pastas o arroces en caldos porque pierden consistencia.
  • Evita la contaminación cruzada. Una regla básica del congelador (y también de la nevera) es evitar que los alimentos crudos se contaminen entre sí. Bolsas de congelado, papel film o recipientes de plástico son imprescindibles.
  • Tres meses. No es recomendable guardar comida cruda en el congelador más de 90 días. Apunta en los envases la fecha de congelación.
Si mantener la casa limpia y ordenada te parece misión imposible, estos 8 pasos te ayudarán a tener tu casa reluciente todo el año.

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