Wasabi, mucho más que un condimento japonés

Conocido por su color verde y su sabor fuerte, el wasabi es el condimento ideal para platos como el sushi y además es antiinflamatorio y descongestionante, entre otras propiedades.

wasabi
wasabi

El wasabi proviene de Japón y se extrae de la raíz de la planta que lleva el mismo nombre y que comparte familia con la col, el nabo y el brócoli, entres otros vegetales. Se utiliza para acompañar platos como el sushi o el pescado y su característica principal es su color verde, así como el fuerte y picante sabor que tiene. Sin embargo, esta pasta verde no es sólo un simple condimento, sino que tiene varias propiedades que benefician el cuerpo.

Son muchos los beneficios que aporta el wasabi, pero seguramente su cualidad más conocida es su poder antiinflamatorio en las fosas nasales. El oler o consumir este condimento ayuda a abrir las vías respiratorias y a eliminar cualquier inflamación en el tracto respiratorio, así como en otras partes del cuerpo. Por otra parte, también destacan sus propiedades antibacterianas y antisépticas que ayudan a prevenir cualquier enfermedad digestiva.

El wasabi es un alimento con un elevado contenido en vitamina C, un nutriente muy útil para fortalecer el sistema inmunológico y las defensas. Asimismo se relaciona con un poder revitalizante que ayuda a levantar el ánimo y, a la vez, aumenta la temperatura corporal, lo que puede suponer un remedio natural contra el frío. En resumen, a pesar de su potente sabor, el wasabi es un alimento muy beneficioso para el organismo.

Sobre el autor
Objetivo Bienestar

Equipo de redacción de Objetivo Bienestar. Periodistas especializados en autocuidado y salud integral y preventiva. Nuestra misión es divulgar de forma fácil y accesible nuevas maneras de disfrutar de la máxima calidad de vida teniendo en cuenta el eje cuerpo-mente-espíritu.

Nos vamos de shopping

  1. 10 suplementos veganos para mejorar tu salud portada
    shopping icon salud
    10 suplementos veganos para mejorar tu salud
    Comprar​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​  
  2. 8 utensilios top de cocina ligera de verano
    shopping icon nature
    8 utensilios top de cocina ligera
    Comprar​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
  3. Con cafeína
    shopping icon food
    Qué cafetera se adapta más a ti
    Comprar​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

Nos vamos de shopping

  1. Los 10 cepillos que puedes utilizar según tu tipo de cabello
    shopping icon beauty
    Los 10 cepillos que puedes utilizar según tu pelo​​​​​​​
    Comprar​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

Lo más leído