Isa Gil

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Isa Gil

Isa es autora del blog Delicias Kitchen, donde comparte sus recetas vegetarianas preferidas y trata de inspirar con sus platos a todo aquel que quiera empezar a alimentarse mejor. Siendo una apasionada de la fotografía y habiendo vivido en diferentes países, ha tenido siempre una curiosidad innata por los alimentos y sabores poco habituales y exóticos. Después de leer muchos libros sobre nutrición, y su relación con algunas enfermedades, dejó de consumir productos refinados y empezó a basar su alimentación en una dieta principalmente vegetariana, rica en alimentos completos y superalimentos. Para ampliar conocimientos ha estudiado “Dietética Naturista y Oriental” en el IFP Sanitaria Roger de Llúria, y ha realizado diferentes cursos de cocina vegana y crudivegana. Actualmente se dedica a la fotografía culinaria, así como a crear recetas saludables para su web y marcas comerciales.

Sopa de quinoa y curry

Una sopa reconfortante, nutritiva y exótica para el invierno

Una sopa ligera y exótica que nos enamora con sus ingredientes: quinoa, calabaza, ajos tiernos y curry.

Alimentación

Crema depurativa de verduras espárragos

Crema de verduras depurativa con espárragos, pera y miso

Las cremas de verduras son un plato perfecto para el frío y si, además, le aunamos que es depurativa, perfecta para un estomago estresado o que ha sufrido excesos.

Alimentación

Té detox  de cúrcuma

Receta del mejor té detox perfecto para el frío

Un té 'detox' de cúrcuma que nos ayudará a volver a la normalidad y a una alimentación saludable.

Alimentación

Rollitos de calabacin marinado aperitivo vegano

Rollitos de calabacín marinados, el aperitivo vegano frío perfecto

Este aperitivo vegano es perfecto en invierno porque, pese a ser frío, se cocina con ingredientes de temporada: los mejores y más nutritivos.

Alimentación

aperitivo vegano Brochetas agridulces veganas

Aperitivos veganos: brochetas agridulces de Navidad

¿Queréis hacer más aperitivos veganos y no salís de los recurridos patés o el hummus? Aquí encontraréis una receta de brochetas veganas agridulces perfectas para Navidad.

Alimentación

guiso vegano Seitan en salsa

Guiso rápido y vegano para el frío: seitán en salsa

Con el frío apetecen platos calientes como los guisos, por eso os traemos un guiso vegano y rápido de hacer, que además es saludable y sano, ¿se puede pedir algo más?

Alimentación

Guiso de patatas y tempeh

Guiso veggie para el frío: tempeh con patatas

Llega el frío y con el los platos de cuchara como este guiso de patatas con tempeh, perfecto cuando bajan las temperaturas, vegano y saludable. La combinación perfecta.

Alimentación

Receta salada Halloween Hummus de calabaza y lentejas

Recetas saladas de Halloween: hummus de calabaza y lentejas

Otra receta salada de Halloween para desmarcarnos de tanto dulce y empalagoso azúcar. Esta receta salada de Halloween es rica, deliciosa, saludable y ¡salada!

Alimentación

Pimientos Halloween receta salada

Recetas saladas de Halloween: pimientos rellenos de arroz y tahini

Las recetas dulces de Halloween son muy típicas pero no tanto las recetas saladas, por eso Delicias Kitchen nos trae esta receta especial para Halloween: sana, rica y ¡salada!

Alimentación

Ensalada de cruciferas con melocotones y algas 1

Receta detox: ensalada de crucíferas con melocotones y algas

¿Nos recuperamos con una ensalada que aúna lo mejor de las frutas del verano? No te pierdas esta receta detox para ponerse a punto después de los excesos.

Alimentación

Zumo pina detox

Zumo detox de piña y apio: recupera figura y energía

Volvemos de vacaciones y necesitamos un chute extra de energía, a la vez, necesitamos perder los excesos acumulados del verano, este zumo es ideal para las dos cosas.

Alimentación