Isa Gil

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Isa Gil

Isa es autora del blog Delicias Kitchen, donde comparte sus recetas vegetarianas preferidas y trata de inspirar con sus platos a todo aquel que quiera empezar a alimentarse mejor. Siendo una apasionada de la fotografía y habiendo vivido en diferentes países, ha tenido siempre una curiosidad innata por los alimentos y sabores poco habituales y exóticos. Después de leer muchos libros sobre nutrición, y su relación con algunas enfermedades, dejó de consumir productos refinados y empezó a basar su alimentación en una dieta principalmente vegetariana, rica en alimentos completos y superalimentos. Para ampliar conocimientos ha estudiado “Dietética Naturista y Oriental” en el IFP Sanitaria Roger de Llúria, y ha realizado diferentes cursos de cocina vegana y crudivegana. Actualmente se dedica a la fotografía culinaria, así como a crear recetas saludables para su web y marcas comerciales.

Smoothie bowl de fresas y acelgas

Smoothie de acelgas: un batido verde diferente y nutritivo

Todos hemos probado, e incluso animado a preparar, algún que otro smoothie. El que os traemos hoy está hecho con frutas y verduras de temporada pero lo mejor: ¡está delicioso!

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Ensalada de guisantes y bulgur

Ensalada primaveral de guisantes y bulgur: sana y deliciosa

Comienza el buen tiempo, también la lluvia, pero sobre todo el sol y con él apetecen platos más frescos pero igual de deliciosos como esta ensalada de guisantes y bulgur,...

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Pasta con salsa de espárragos y alcaparras

Una receta de pasta vegetariana que nos acerca a la primavera

Un plato de pasta rico, vegetal, nutritivo ¡y delicioso! Que nos acerca a la primavera pero mantiene el cuerpo calentito, ¡ideal para esta época del año!

Alimentación

receta Alcachofas al horno con menta

Las mejores alcachofas al horno que vas a encontrar

Esta receta de alcachofas al horno con salsa de menta son el perfecto entrante o acompañamiento: una receta vegetal, original ¡y deliciosa!

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Sopa de quinoa y curry

Una sopa reconfortante, nutritiva y exótica para el invierno

Una sopa ligera y exótica que nos enamora con sus ingredientes: quinoa, calabaza, ajos tiernos y curry.

Alimentación

Crema depurativa de verduras espárragos

Crema de verduras depurativa con espárragos, pera y miso

Las cremas de verduras son un plato perfecto para el frío y si, además, le aunamos que es depurativa, perfecta para un estomago estresado o que ha sufrido excesos.

Alimentación

Té detox  de cúrcuma

Receta del mejor té detox perfecto para el frío

Un té 'detox' de cúrcuma que nos ayudará a volver a la normalidad y a una alimentación saludable.

Alimentación

Rollitos de calabacin marinado aperitivo vegano

Rollitos de calabacín marinados, el aperitivo vegano frío perfecto

Este aperitivo vegano es perfecto en invierno porque, pese a ser frío, se cocina con ingredientes de temporada: los mejores y más nutritivos.

Alimentación

aperitivo vegano Brochetas agridulces veganas

Aperitivos veganos: brochetas agridulces de Navidad

¿Queréis hacer más aperitivos veganos y no salís de los recurridos patés o el hummus? Aquí encontraréis una receta de brochetas veganas agridulces perfectas para Navidad.

Alimentación

guiso vegano Seitan en salsa

Guiso rápido y vegano para el frío: seitán en salsa

Con el frío apetecen platos calientes como los guisos, por eso os traemos un guiso vegano y rápido de hacer, que además es saludable y sano, ¿se puede pedir algo más?

Alimentación

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Guiso veggie para el frío: tempeh con patatas

Llega el frío y con el los platos de cuchara como este guiso de patatas con tempeh, perfecto cuando bajan las temperaturas, vegano y saludable. La combinación perfecta.

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