Isa Gil

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Isa Gil

Isa es autora del blog Delicias Kitchen, donde comparte sus recetas vegetarianas preferidas y trata de inspirar con sus platos a todo aquel que quiera empezar a alimentarse mejor. Siendo una apasionada de la fotografía y habiendo vivido en diferentes países, ha tenido siempre una curiosidad innata por los alimentos y sabores poco habituales y exóticos. Después de leer muchos libros sobre nutrición, y su relación con algunas enfermedades, dejó de consumir productos refinados y empezó a basar su alimentación en una dieta principalmente vegetariana, rica en alimentos completos y superalimentos. Para ampliar conocimientos ha estudiado “Dietética Naturista y Oriental” en el IFP Sanitaria Roger de Llúria, y ha realizado diferentes cursos de cocina vegana y crudivegana. Actualmente se dedica a la fotografía culinaria, así como a crear recetas saludables para su web y marcas comerciales.

Alcachofas y zanahorias melosas

Alcachofas y zanahorias melosas

Un guiso de temporada de invierno-primavera muy suave, con alcachofas y zanahorias, que prácticamente se hace solo y que tendrás listo en menos de 30 minutos. ¡Fácil, simple...

Alimentación

Lasaña vegetal con soja texturizada y canela

Lasaña vegetal con soja texturizada y canela

Esta lasaña vegetal es una de esas elaboraciones que desde hace años forma parte de nuestro recetario familiar vegetariano, ya que además de rica es una receta súper práctica...

Alimentación

Receta chirivía horneada

Chips de chirivía al horno con salsa de aguacate y miel

Al ser horneadas, y no fritas, obtenemos una elaboración ligera, pero también sabrosa y diferente.

Alimentación

Mijo cremoso con coliflor y cúrcuma

Mijo cremoso con coliflor y cúrcuma

Una nutritiva receta vegetal especialmente pensada para calentarnos y reconfortarnos en los días fríos de invierno.

Alimentación

Rollitos de calabacín rellenos de trigo sarraceno y espinacas

Rollitos de calabacín rellenos de trigo sarraceno y espinacas

Estos involtini o rollitos de calabacín rellenos son un entrante vegano, festivo, saludable, sabroso ¡y muy fácil de preparar!

Alimentación

Mousse de chocolate, aguacate y cafe

Mousse de chocolate, aguacate y café

¡Un postre de lo más saludable, sencillo y rápido de hacer!

Alimentación

Sopa de miso con brocoli

Sopa de miso con brócoli

La sopa de miso es una de esas elaboraciones básicas a tener en cuenta cuando empieza el frío. Sus propiedades terapéuticas, la hacen ideal para reconfortarnos y nutrirnos,...

Alimentación

Gofres cuadrados sin gluten

Desayunos sin gluten: gofres recién hechos

Delicias Kitchen nos trae un desayuno goloso, sabroso, sin gluten ¡y vegano! Perfecto para pequeños y mayores aunque tengan alguna intolerancia alimentaria.

Alimentación

Bowl de trigo sarraceno

Desayunos sencillos y nutritivos: bol de trigo sarraceno y canela

Delicias Kitchen nos enseña a preparar este desayuno sencillo y delicioso con trigo sarraceno crudo y canela, ¡está rico, es sano y sencillo de hacer!

Alimentación

Pastel verduras OB 1

4 recetas deliciosas, saludables y con un toque navideño

Las recetas navideñas no tienen por qué ser sinónimo de sensación de pesadez y sales de frutas. ¡Regala digestiones ligeras a tu estómago!

Alimentación

Recetas calabaza faciles y originales Bolas calabaza

4 recetas con calabaza originales, fáciles y deliciosas

La calabaza es uno de los mejores ingredientes de esta temporada, ya que nos permite preparar deliciosas recetas saladas…. pero también dulces, al aportar a las elaboraciones...

Alimentación