Isa Gil

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Isa Gil

Isa es autora del blog Delicias Kitchen, donde comparte sus recetas vegetarianas preferidas y trata de inspirar con sus platos a todo aquel que quiera empezar a alimentarse mejor. Siendo una apasionada de la fotografía y habiendo vivido en diferentes países, ha tenido siempre una curiosidad innata por los alimentos y sabores poco habituales y exóticos. Después de leer muchos libros sobre nutrición, y su relación con algunas enfermedades, dejó de consumir productos refinados y empezó a basar su alimentación en una dieta principalmente vegetariana, rica en alimentos completos y superalimentos. Para ampliar conocimientos ha estudiado “Dietética Naturista y Oriental” en el IFP Sanitaria Roger de Llúria, y ha realizado diferentes cursos de cocina vegana y crudivegana. Actualmente se dedica a la fotografía culinaria, así como a crear recetas saludables para su web y marcas comerciales.

Receta Mermelada de melon

Mermelada de melón

Olvídate de las mermeladas cargadas de azúcares refinados del supermercado y opta por hacer la tuya en casa con frutas de temporada y azúcares integrales. ¡Fácil, rápido,...

Alimentación

Receta Ensalada de arroz y guisantes para llevar

Ensalada de arroz y guisantes para llevar

Un plato sabroso, fácil y saciante, perfecto para el verano, ya que se come frío, ¡pero también para cualquier otro momento del año!

Alimentación

Tarta fría de verano de coco, mango y almendras

Tarta fría de verano de coco, mango y almendras

¡Ligera, refrescante y con un rico sabor exótico! Una receta con ingredientes tropicales muy fácil y sencilla, ya que para prepararla no se necesita horno.

Alimentación

Ceviche vegano de shiitake y judías rojas

Ceviche vegano de shiitake y judías rojas

Esta receta es fantástica para prepararla y disfrutarla en verano, ya que la mayoría de esos ingredientes son crudos. Exceptuando las judías, el resto se cocinan sin cocción,...

Alimentación

Receta rollitos de berenjena

Rollitos de berenjenas rellenos de quinoa y tomates secos

Perfectos para servir como entrante o como aperitivo en cualquier reunión familiar o de amigos, ya que el toque mediterráneo y dulzón que le aportan el queso de cabra y la...

Alimentación

Sopa crudivegana de calabacín, aguacate y manzana

Sopa crudivegana de calabacín, aguacate y manzana

Esta de hoy es una crema verde crudivegana, por lo tanto elaborada sin cocción y sin ingredientes de origen animal, ¡bien saciante y cargadas de nutrientes!

Alimentación

Receta Dip de fresas y aguacate

Dip de fresas y aguacate (para acompañar con nachos o tostaditas)

Con el toque refrescante de la lima y el cilantro fresco, esta receta es perfecta para añadir una novedad exótica y muy saludable a nuestros aperitivos en casa.

Alimentación

Batido detox de pera y espirulina

Batido détox de pera y espirulina

Una rica y poderosa bebida con un dulce y delicioso sabor que te ayudará a eliminar toxinas.

Alimentación

Hummus de guisantes, menta y aguacate

Hummus de guisantes, menta y aguacate

Una receta muy fácil, que puede servirnos para acompañar cualquier plato, para ofrecer de picoteo, o también para rellenar algún sándwich, ¡añadiendo a este un extra de proteína...

Alimentación

Receta Quiche de esparragos

Quiche de espárragos con base de espelta y semillas

Una receta fácil de primavera, que podemos preparar con antelación y llevar a cualquier sitio y que resulta perfecta para cuando tenemos invitados. ¡Atrévete a preparar tu...

Alimentación

Poké bowl vegetal con salsa teriyaki

Poké bowl vegetal con salsa teriyaki

Un plato único rápido, nutritivo y rico en proteína vegetal, con una deliciosa salsa casera muy fácil de elaborar.

Alimentación