Isa Gil

por
Isa Gil

Isa es autora del blog Delicias Kitchen, donde comparte sus recetas vegetarianas preferidas y trata de inspirar con sus platos a todo aquel que quiera empezar a alimentarse mejor. Siendo una apasionada de la fotografía y habiendo vivido en diferentes países, ha tenido siempre una curiosidad innata por los alimentos y sabores poco habituales y exóticos. Después de leer muchos libros sobre nutrición, y su relación con algunas enfermedades, dejó de consumir productos refinados y empezó a basar su alimentación en una dieta principalmente vegetariana, rica en alimentos completos y superalimentos. Para ampliar conocimientos ha estudiado “Dietética Naturista y Oriental” en el IFP Sanitaria Roger de Llúria, y ha realizado diferentes cursos de cocina vegana y crudivegana. Actualmente se dedica a la fotografía culinaria, así como a crear recetas saludables para su web y marcas comerciales.

Latte de calabaza rosado OB

Latte de calabaza y especias

Para este mes mi propuesta es un latte con especias y una de las hortalizas más representativas de esta nueva estación: la calabaza.

Alimentación

Ensalada de boniato OB

Ensalada verde con boniato, trigo sarraceno y aliño de naranja y canela

Esta ensalada es perfecta para disfrutar de los productos que nos ofrece el otoño de una manera fresca y jugosa, ya que todavía nos acompañan los días de calor.

Alimentación

Porridge de aprovechamiento 2

Porridge de arroz y avena

Receta de aprovechamiento cuando lo que nos sobra es arroz cocido.

Alimentación

Crema de apio y manzana

Crema de apio y manzana

Esta es una receta perfecta para cualquier noche en la que queramos tomar un plato completamente vegetal, sabroso y ligero.

Alimentación

Aliño de paraguayo

Ensaladas saludables de verano: aliño de paraguayo y mostaza

Un aderezo ideal para que acompañes tus ensaladas con ingredientes neutros y crujientes, una dosis extra de vitamina C y todo el sabor de la fruta de temporada

Alimentación

Pudding de chía con té matcha y peras caramelizadas

Pudding de chía con té matcha y peras caramelizadas

Deleita tu paladar con esta receta que combina dos de los alimentos más saludables y energéticos que están de moda: el té matcha y las semillas de chía.

Alimentación

Polos sandia

Polos de sandía: las vitaminas en su versión más refrescante

Receta de polos caseros, saludables y ligeros, elaborados con frutas, que nos hidratarán y nos aportarán vitaminas y minerales. ¡Ideales para el verano!

Alimentación

Huevos al plato con espárragos

Receta vegetariana: huevos al plato con espárragos

Una propuesta vegetariana y muy completa que aporta una gran cantidad de proteínas y nutrientes esenciales.

Alimentación

Helado saludable y sin azúcar de cerezas y plátano

Date el capricho: helado de cerezas y plátano sin azúcar

Los helados son los protagonistas del verano y también pueden ser saludables. ¿Por qué no hacerlos tú misma en casa? ¡Aquí tienes uno sin azúcar!

Alimentación

Gazpacho de albaricoques bajo en calorías

La receta del verano: gazpacho de albaricoques de temporada

¿Qué hay más fresquito que un gazpacho para comer en verano? Esta saludable receta está elaborada con albaricoques de temporada y es baja en calorías.

Alimentación

Batido para eliminar toxinas

El batido perfecto para eliminar toxinas de cara al verano

Es un batido de apio y pera que ayuda en la eliminación de toxinas, tiene un gran poder diurético, efectos antioxidantes, y muchas vitaminas y minerales.

Alimentación