Isa Gil

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Isa Gil

Isa es autora del blog Delicias Kitchen, donde comparte sus recetas vegetarianas preferidas y trata de inspirar con sus platos a todo aquel que quiera empezar a alimentarse mejor. Siendo una apasionada de la fotografía y habiendo vivido en diferentes países, ha tenido siempre una curiosidad innata por los alimentos y sabores poco habituales y exóticos. Después de leer muchos libros sobre nutrición, y su relación con algunas enfermedades, dejó de consumir productos refinados y empezó a basar su alimentación en una dieta principalmente vegetariana, rica en alimentos completos y superalimentos. Para ampliar conocimientos ha estudiado “Dietética Naturista y Oriental” en el IFP Sanitaria Roger de Llúria, y ha realizado diferentes cursos de cocina vegana y crudivegana. Actualmente se dedica a la fotografía culinaria, así como a crear recetas saludables para su web y marcas comerciales.

Receta ensalada oriental pepino y wakame

Ensalada oriental de pepino y wakame

Esta es una de las ensaladas más refrescantes, hidratantes y remineralizantes que puedes tomar este verano, además el aliño con toque oriental la hace diferente y deliciosa

Alimentación

Recetas con berenjenas y hummus Delicias Kitchen

Berenjenas asadas con hummus y menta

Recetas con berenjenas hay muchas pero esta que te propongo a continuación te va a conquistar: es un plato sencillísimo y ligero pero, a la vez, tan vistoso que puede alegrar...

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Receta de ensalada lentejas

La receta: ensalada de lentejas con curry y miel

Un refrescante y sabroso plato, que combina hortalizas frescas, legumbres, patatas, manzana y pasas, todo ello aderezado con una riquísima salsa de curry

Alimentación

Ensalada tabulé de quinoa y aguacate

Tabulé de quinoa y aguacate

En verano lo que nos apetece es platos fresquitos, ligeros y cuya preparación se pueda resolver en pocos segundos. Esta receta es un claro ejemplo

Alimentación

Pizza vegetal de espelta integral 3

La receta: Pizza vegetal de espelta integral

A simple vista es igual de deliciosa que las tradicionales. Sin embargo, esta pizza vegetal de las más saludables que puedes probar

Alimentación

Receta de natillas de té matcha

Natillas de té matcha

Este es un dulce delicioso para cualquier amante del té verde, y sobre todo para los apasionados del té matcha

Alimentación

Recetas con cerezas Smoothie Bowl para desayuno 1

Smoothie bowl de cerezas y brevas

Vamos a celebrar que estamos en plena temporada de cerezas con este delicioso desayuno a base de esa rica fruta y avena

Alimentación

Receta de hamburguesas veganas

Receta para preparar una hamburguesa vegana

¿Todavía no has probado las veggie burgers? Pues ya empiezan a estar presentes en muchos restaurantes y bares de moda y ¡cada vez son más las opciones para elegir!

Alimentación

Receta de boloñesa vegana paso 1

Receta para preparar una rica salsa boloñesa vegana

Con espaguetis y macarrones o incluso como relleno de canelones o lasañas. Esta salsa de origen italiano tiene también su versión apta para veganos y que nada tiene que envidiar...

Alimentación

Recetas de quinoa con verduras

Receta de quinoa con verduras

Esta receta de quinoa con verduras es ideal para empezar a introducir la quinoa en tus platos por ser un superalimento bueno, nutritivo y apto para celíacos y veganos

Alimentación

Receta hummus de remolacha

Hummus de remolacha, una deliciosa opción vegana

Esta versión de uno de los platos más típicos de Oriente Medio, es una receta llena de color y una propuesta ideal para alegrar cualquier mesa

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