Isa Gil

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Isa Gil

Isa es autora del blog Delicias Kitchen, donde comparte sus recetas vegetarianas preferidas y trata de inspirar con sus platos a todo aquel que quiera empezar a alimentarse mejor. Siendo una apasionada de la fotografía y habiendo vivido en diferentes países, ha tenido siempre una curiosidad innata por los alimentos y sabores poco habituales y exóticos. Después de leer muchos libros sobre nutrición, y su relación con algunas enfermedades, dejó de consumir productos refinados y empezó a basar su alimentación en una dieta principalmente vegetariana, rica en alimentos completos y superalimentos. Para ampliar conocimientos ha estudiado “Dietética Naturista y Oriental” en el IFP Sanitaria Roger de Llúria, y ha realizado diferentes cursos de cocina vegana y crudivegana. Actualmente se dedica a la fotografía culinaria, así como a crear recetas saludables para su web y marcas comerciales.

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Receta masa Pizza espelta integral crema calabaza y shiitake

La receta: masa de pizza de espelta

Te animo a que pruebes esta fantástica masa de pizza integral y olvides eso de que la pizza no es un alimento apto en cualquier dieta

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En crudo, al horno o integrada en tus zumos verdes la kale es un súperalimento que no puede faltar en tu dieta y su versatilidad te lo pone bien fácil

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4 recetas con higos para dar buen uso a la fruta de la temporada

No nos cansaremos nunca de insistirte en lo importante que es consumir frutas y verduras de temporada. Ahora es el turno, entre otras, de los higos y con estas ideas te será...

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Helado de plátano, cacao y maca

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Ensalada oriental de pepino y wakame

Esta es una de las ensaladas más refrescantes, hidratantes y remineralizantes que puedes tomar este verano, además el aliño con toque oriental la hace diferente y deliciosa

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Berenjenas asadas con hummus y menta

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Tabulé de quinoa y aguacate

En verano lo que nos apetece es platos fresquitos, ligeros y cuya preparación se pueda resolver en pocos segundos. Esta receta es un claro ejemplo

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La receta: Pizza vegetal de espelta integral

A simple vista es igual de deliciosa que las tradicionales. Sin embargo, esta pizza vegetal de las más saludables que puedes probar

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